Destinés aux structures qui souhaitent un contact régulier

avec un professionnel de l’alimentation

 

 

J’interviens notamment dans :

*les Collectivités, telles que communes, restaurants d’entreprises et selfs, maisons de retraites, centres de soins, pour :

- l’équilibre des repas (rédaction / validation de plans alimentaires et menus - cette assistance peut être menée à distance ou au sein de votre établissement),

- l’hygiène alimentaire (HACCP…)

- la formation continue du personnel (soignant, de restauration…)

- la rédaction ou la validation de documents, articles, fiches techniques

- le calcul des apports nutritionnels de vos recettes

- l’application des régimes spécifiques fonction des pathologies des patients ou convives

…

 

 

         *les Établissements Scolaires afin d’aborder avec les enfants et les adolescents, et/ou les enseignants, les parents, des thèmes variés autour de l’alimentation, ou encore pour former le personnel accompagnant sur la diététique de l’enfant et de l’adolescent (voir onglet Formation)

 

 

         *les Associations, Instituts et Organismes de santé, les Mutuelles, les Médias (journaux, radios ou télévisions), Entreprises (publiques ou privées), … pour :

                   - des animations et conférences sur des sujets divers,

                   - des consultations, selon les établissements, auprès :

de patients ou minorités

du personnel

(lors d'actions de prévention santé, campagnes sanitaires, optimisation des performances physiques et/ou intellectuelles au travail grâce à une alimentation adaptée).

                   - des séminaires de Préparation à la Retraite

 

 

Enfin, il est possible pour chaque organisation de réaliser des Audits Nutritionnels (évaluation de l’offre alimentaire selon la réglementation notamment)